Régalez vous avec nos pommes de terre spéciales raclette locales, spécialement sélectionnées pour réussir votre raclette ! Cultivées en Normandie, elles sont parfaites pour accompagner vos plateaux de fromages fondus et charcuteries fines.
La Ferme de l’Odon
Origine locale : Ces pommes de terre proviennent de Tourville-sur-Odon, où elles sont cultivées selon des pratiques « agroécologiques ».
Idéales pour la raclette : À chair ferme, elles résistent bien à la chaleur et offrent une bouchée fondante et savoureuse, parfaite pour la raclette !
Format pratique : Vendues en filets de 2 kg, elles conviennent aussi bien aux apéritifs entre amis qu’aux grandes soirées en famille.
Pourquoi choisir nos pommes de terre ?
- Qualité supérieure : Avec leur fermeté et leur goût unique, elles assurent une raclette réussie.
- Fraîcheur garantie : Nos pommes de terre arrivent directement de la Ferme de l’Odon pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.
- Soutien à l’agriculture locale : En les choisissant, vous encouragez les agriculteurs de la région !
Conseils de préparation
Pour profiter de toutes leurs qualités, faites cuire nos pommes de terre spéciales raclette, entières, avec leur peau. Elles se pèlent facilement, ne noircissent pas après cuisson et révèlent une saveur délicieuse. Leur peau rouge et leur texture ferme les rendent idéales pour une cuisson à la vapeur.
En France, les variétés à chair ferme et peau rouge, comme celles-ci, sont privilégiées pour la raclette. Contrairement aux pommes de terre fondantes, souvent vendues à l’étranger, elles sont parfaites pour cuire sans se défaire.
Cuisson parfaite : Faites cuire ces pommes de terre avec leur peau dans une eau légèrement salée, pendant 20 à 25 minutes. Cela préserve leur goût unique et leurs nutriments essentiels.
Accord raclette : Servez-les bien chaudes avec nos plateaux de fromages fondus et des charcuteries fines pour une raclette inoubliable
