CARTE ANCIENNE CHATEAU DE JAU

Carte Ancienne – Vin Rouge du Château De Jau

Découvrez Carte Ancienne du Château De Jau, un vin rouge d’exception issu de vignobles renommés. Élaboré avec soin, ce vin révèle l’authenticité du terroir du Languedoc-Roussillon.

Domaine Château De Jau

Le Château De Jau, situé au cœur du Languedoc-Roussillon, est reconnu pour son engagement dans la production de vins de haute qualité. Alliant tradition et innovation, ce domaine familial respecte la richesse de son terroir et des cépages autochtones.

Notes de Dégustation

• Robe : Belle couleur rubis profond, aux reflets violacés.
• Nez : Arômes subtils de fruits rouges mûrs, avec une touche d’épices et de garrigue.
• Bouche : Attaque souple et fruitée, suivie d’une structure équilibrée et de tanins soyeux.
• Finale : Persistante, avec des notes de fruits rouges et une pointe de réglisse.

Caractéristiques

• Pays : France
• Région : Languedoc-Roussillon
• Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages
• Cépages : Grenache, Syrah, Carignan
• Température de service : 16-18°C
• Degré d’alcool : 13,5%
• Mode d’élevage : En cuves inox et foudres de chêne, avec un vieillissement sur lies fines pour une meilleure complexité aromatique.
• Accords mets et vins :

-Viandes grillées

-Cassoulet

-Fromages affinés

Conclusion

Carte Ancienne du Château De Jau est un vin rouge qui séduira autant les amateurs que les connaisseurs par sa finesse et sa complexité. Ce vin est le reflet parfait de la diversité et de la richesse du terroir du Languedoc-Roussillon.

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