Vin et cote de boeuf sont deux évocations qui nous ramènent à un repas réussi et de grande qualité pour lesquelles il n’y a pas de prix. Toutefois, quel vin boire avec une cote de boeuf ? Voilà la question à laquelle nous allons répondre. Avec cette viande rouge connue pour être puissante, nous vous […]
Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec des fruits secs, comme les abricots ou les figues, le tajine peut s’accompagner de vins […]
Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec des fruits secs, comme les abricots ou les figues, le tajine peut s’accompagner de vins […]
Pour le mois de mars et pour passer un agréable moment, l’équipe de Ma Cave Alambic vous propose 2 vins pour sublimer vos raclettes, fondues et tartiflettes. L’accord parfait : Apremont Philippe Betemps Cet Apremont, vin sec et fruité typiquement Savoyard qui par sa rondeur et sa puissance aromatique (citronnée) accompagnera parfaitement poissons et crustacés […]
Soirée Dégustation Alambic Fougères JEUDI 24 FEVRIER 2022 A Partir de 19 h 00 Une balade dans les vignobles Français Accompagnés de nos Fromages & Charcuteries. Réservation en magasin à FOUGERES au 02.23.51.39.51 fougeres@alambic.fr 30€ / Personne
FOIRE AUX VINS DU 1er AU 9 OCTOBRE 2021
Pour le mois d’avril et pour passer un agréable moment à Pâques, l’équipe de Ma Cave Alambic vous propose un délicieux carré d’agneaux des prés salé (Viande acheté chez votre boucher local), avec des légumes croquants de saison. L’accord parfait : Torus – Madiran vin rouge Torus est un vin moderne. Créé par Alain Brumont […]
Le cocktail de l’été Ingrédients 1 fruit de la passion 3 cl de sirop d’agave 4 cl de jus de citron vert Ginger beer glace pilée Préparation Dans un shaker, mélangez la chair du fruit de la passion entier, le sirop d’agave et le jus de citron vert. Shakez vigoureusement l’ensemble. Filtrez 2 fois à la […]
Le cocktail du mois de Mars Ingrédients 4.5 cl de Whisky Irlandais Red Breast 2.5 cl de Vermouth doux 1 trait(s) de Angostura bitters Préparation Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser le whisky Irlandais, le vermouth rouge (Martini Rosso, Cinzano Rosso, Noilly Prat Rouge) et un trait de bitter. Mélanger à la cuillère rapidement […]
Pour ce mois de la saint Patrick en Irlande nous vous proposons une tourte de bœuf (Viande achetée chez votre boucher local) aromatisé à la bière irlandaise. L’accord parfait : Costières de Nîmes cuvée sainte Cécile, Robe grenat profond. Nez de fruits rouges mûrs, mais surtout dominée par les épices : issues des garrigues, poivre gris, ce mariera à merveille avec la tourte.
St Martin des champs
50300 AVRANCHES
02 33 58 47 41
Lécousse
35133 FOUGÈRES
02 23 51 39 51
Pour accéder à notre site, vous devez avoir plus de 18 ans. Je déclare être majeur et j’accepte les conditions du site