ARMORIK YEUN ELEZ

ARMORIK YEUN ELEZ qui tient son nom d’une ancienne tourbière située au coeur du Parc Naturel d’Armorique, est un Single Malt issu d’un Malt écossais tourbé à 50ppm. Ce whisky a été distillé de façon à mettre en valeur son aspect tourbé auquel s’ajoute des notes fruitées.

Le Yeun Elez est non distillé à froid et embouteillé à 46°, sa couleur jaune pâle avec de légers reflets dorés est naturelle.

Dégustation ARMORIK YEUN ELEZ : 

Nez : intensité aromatique, la tourbe est soutenue par des notes fruitées de bananes et pêches cuites, notes pâtissières également.

Bouche : le fumée enveloppe le palais, des notes d’agrumes apportent de la fraîcheur. Belle rondeur avec une pointe de salinité.

Finale : persistante, iodée et épicée, se terminant par un chaleureux feu de bois.

Armorik – Distillerie Warenghem : 

La distillerie Warenghem perpétue son savoir-faire artisanal depuis plus de 100 ans à Lannion en Bretagne avec l’élaboration d’alcools et spiritueux dont le whisky breton Armorik.

Pionnière des distilleries de malt en France avec une production de whisky français dès 1983, la distillerie innove et lance son Single Malt Armorik en 1987. L’entreprise bretonne confectionne ainsi une gamme de whiskies bretons dans la tradition celte des cousins irlandais et écossais. Dans les Côtes d’Armor, la distillerie a trouvé un environnement parfait entre les landes et la mer, pour le vieillissement de son whisky. Armorik met en valeur à la fois la qualité du savoir-faire de la distillerie et son attachement au terroir breton.

La production du whisky passe par deux alambics en cuivre pour une double distillation “à repasse”, un chai de vieillissement permettant un travail approfondi sur différents types de fûts et un maître de chais passionné.

Le whisky Armorik possède très souvent des notes iodées, de caramel au beurre salé et de pommes cuites, rappelant bien la culture culinaire de la région et les nombreuses traditions de production d’alcool.

Le statut de distillerie pionnière vaut à Armorik le plus grand stock de whisky français avec une très belle gamme de whiskies récompensés à de multiples reprises dont la médaille d’or au Concours Général Agricole 2014 pour Armorik Classic.

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