CAMAS CINSAULT ROSÉ

La cave Anne de Joyeuse :

Fondée en 1929, la Cave Anne De Joyeuse porte le nom du Duc de Joyeuse, seigneur de Limoux au XVIe siècle. Son vignoble bénéficie d’une localisation unique, à la croisée de quatre zones climatiques et sept types de sols, ce qui confère à ses vins une grande diversité et qualité. Spécialisée dans les vins tranquilles, la cave propose une large gamme qui met en valeur l’excellence des terroirs de Limoux. Depuis plus de 25 ans, Anne De Joyeuse s’engage dans une démarche environnementale, renforcée en 2007 avec la création de « Protect Planet », une charte de développement durable. Cette initiative accompagne les vignerons vers une viticulture responsable, soutenue par des labels environnementaux tels que Bio et HVE. La cave mise sur une production respectueuse de l’environnement et un excellent rapport qualité-prix.

Le vin :

Ce rosé est obtenu par pressurage direct et une fermentation alcoolique à une température maintenue à 15°C. Ce vin sera parfait pour l’apéritif et il accompagnera avec brio toutes vos grillades, salades et tapas.

Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets brillants.
• Nez : Arômes subtils de fruits rouges frais, avec des nuances florales délicates.
• Bouche : Légère et vive, avec une belle acidité qui met en valeur des notes de framboise et de fraise.
• Finale : Fraîche et fruitée, persistante avec une agréable sensation de légèreté.

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