LE COQUIN BLANC

Domaine Anne de Joyeuse :

Fondée en 1929, la Cave Anne De Joyeuse porte le nom du Duc de Joyeuse, seigneur de Limoux au XVIe siècle. Son vignoble bénéficie d’une localisation unique, à la croisée de quatre zones climatiques et sept types de sols, ce qui confère à ses vins une grande diversité et qualité. Spécialisée dans les vins tranquilles, la cave propose une large gamme qui met en valeur l’excellence des terroirs de Limoux. Depuis plus de 25 ans, Anne De Joyeuse s’engage dans une démarche environnementale, renforcée en 2007 avec la création de « Protect Planet », une charte de développement durable. Cette initiative accompagne les vignerons vers une viticulture responsable, soutenue par des labels environnementaux tels que Bio et HVE. La cave mise sur une production respectueuse de l’environnement et un excellent rapport qualité-prix.

Le vin :

Le Coquin, composé de Chardonnay, Sauvignon et Chenin, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, idéaux pour tous les moments conviviaux et de partage, qu’il s’agisse d’un barbecue entre amis, d’un pique-nique à la plage ou d’un repas en famille.

Pour un accord met et vin, il se savourera parfaitement en apéritif ou s’accompagnera délicieusement de fruits de mer ou de poissons grillés.

Notes de dégustation :

• Robe : Une robe brillante et dorée avec des reflets verts.
• Nez : Arômes intenses de fruits tropicaux et de fleurs blanches.
• Bouche : Fraîche et vive, avec des notes d’agrumes.

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