PADDY’S SHARE

Le whisky :

Dans l’Irlande des années 20 et 30, les distilleries vendaient leur whiskey en tonneaux aux grossistes, qui le diluaient parfois pour en augmenter la quantité. Pour préserver la qualité, Tullamore Dew a décidé de commercialiser son whiskey en bouteille. Le nom « Paddy » provient de Patrick Flaherty, un représentant réputé pour sa générosité. Il offrait des dégustations lors de ses voyages, ce qui fit croître sa popularité. Les bars commencèrent à commander « Paddy Flaherty’s whiskey », et la distillerie utilisa son nom sur les étiquettes, donnant naissance à la marque « Paddy ».

Notes de dégustation:

• Nez : Des arômes complexes de fruits mûrs, de vanille, et de miel.
• Bouche : Texture veloutée et bel équilibre, caramel, noisette et bois grillé.
• Finale : Longue et chaleureuse, avec des nuances de fruits secs, de cacao et de cannelle.

La distillerie :

Située au cœur de l’Irlande, la distillerie Midleton incarne la quintessence de l’artisanat irlandais depuis plus de 200 ans. Alliant tradition et innovation, elle produit certains des whiskies les plus raffinés au monde. La distillerie Midleton se distingue par son savoir-faire d’exception, allant de la sélection minutieuse des ingrédients à la maîtrise du processus de distillation et de vieillissement. Nichée dans la région fertile de Cork, la distillerie Midleton bénéficie d’un terroir d’exception, offrant des conditions idéales pour la maturation des whiskies, et contribuant ainsi à la richesse et à la complexité de leurs saveurs.

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