POWERS GOLD LABEL

POWERS GOLD LABEL : Reconnu pour la qualité de son orge et de l’eau sélectionné, le Gold Label, un des whiskey les plus consommés en Irlande, sort dans une nouvelle version titrée à 43.2° au lieu de 40°.

Ce changement de degré rehausse le goût distinctif de la distillation Pot Still de Powers et place cette bouteille dans la catégorie des Super Premium Irish Whiskey.

Billy Leighton, Master Blender chez Powers explique : “Le changement de 40 à 43.2° intensifie le caractère épicé, amenuise le goût de céréales et souligne le style propre à Powers. En effet, nous croyons aux arômes apportés par la distillation plutôt que par le vieillissement en fût.”

La triple distillation ainsi qu’un vieillissement de 7 ans dans des fûts de Bourbon de premier et second remplissage apporte au Gold Label complexité, finesse et rondeur.

Dégustation POWERS GOLD LABEL :

• Couleur : jaune orangé soutenu.
• Nez : fruité, épicé aux tonalités poivrées.
• Bouche : ample, dominée par la céréale avec des saveurs de miel et d’épices.
• Finale : élégante, douce mais aussi épicée. Elle se prolonge sur des notes persistantes d’orge.

Powers : 

L’histoire de Powers commence en 1791 lorsqu’un certain James Power et son fils John ont décidé de transformer l’auberge de Thomas Street en distillerie.

Grâce à son succès, la distillerie a été déplacée quelques années plus tard à John’s Lane. C’est au fils de James, John Power, que l’on doit l’essor de la marque Powers dont la philosophie est depuis toujours de fournir des whiskeys irlandais Pot Still de qualité possédant beaucoup de caractère et de saveur. La distillerie est une des premières à avoir vendu son whiskey en bouteille dont la célèbre étiquette or, gold label, a conquis le monde et a permis à Powers de devenir un véritable empire. En remerciement de son importante contribution à l’essor de Dublin, John Power fut anobli. Il deviendra quelques années plus tard Maire de cette ville.

En 1966, les sociétés de production de whiskey (John Power & Son, John Jameson & Son, et Cork Distillers Company qui possède la distillerie de Midleton) décident de fusionner et de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd. Le directoire de la nouvelle société décide de fermer toutes les distilleries existantes et de regrouper toute la production à Midleton. Une nouvelle distillerie est construite à côté de l’ancienne. La production commence en 1975.

L’ancienne distillerie est reconvertie en musée et devient rapidement une des principales attractions touristiques de la région de Cork. Midleton est une des distilleries les plus modernes au monde. Sa capacité de production s’élève à près de 19 millions de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais.

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