SHEEP DIP ISLAY

Sheep Dip Islay, est une variation du Sheep Dip Blended Malt, il est élaboré uniquement à partir de Malt provenant d’Islay âgés entre 8 et 12 ans. Il est complètement différent de l’original, il offre des notes de fumées auxquelles s’ajoutent des notes de maltées et de fruitées.

Cette édition est élaborée uniquement avec du malts provenant d’Islay, les malts utilisés ont entre 8 et 12 ans. Le nom Sheep Dip vient de l’ancien temps où les habitants de West Country fabriquaient leur propre whisky et le cachaient dans des barils marqués «SD» pour éviter grâce à cette technique de payer des taxes. Sheep Dip Islay est complétement différent de l’original. Ce single malt tourbé d’Islay offre une douce fumée avec quelques notes maltées et fruitées. C’est donc un whisky accessible et plein de charme. Il est distillé par Spencerfield Spirit Co et embouteillé à 40,0% ABV.

Dégustation :

• Nez : Ce whisky s’ouvre sur des saveurs de tourbe terreuse, des embruns, de la vanille, du chêne grillé, des fruits astringents et des abricots.
• Bouche : douce, saveur fumée, touche de sel, caramel et des fruits rouges.
• Finale : riche et fumée.

Quantité : 70 cl

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