THE CHITA SINGLE GRAIN DISTILLER’S RESERVE JAPON

Le premier Single Grain de la maison Suntory, The Chita, a été élaborée au sein de la distillerie sur la péninsule de Chita, proche de Kyoto. Cette distillerie a été construit en 1972 par le 2ème Master Blender de Keizo Saji-Suntory. Elle est exclusivement dédiée à la distillation de whisky de grain

C’est un whisky de haute qualité de fait de son assemblage de 3 distillats et de différents whiskies de grain (principalement à base de maïs). Ces whiskies ont bénéficié de vieillissements dans des fûts ayant contenu du vin, du Bourbon et de Xères.

C’est un whisky léger avec des notes subtiles de menthe, de miel et d’épices. Il a un profil fruité, épicé et boisé.

Il est lancé en France deux ans après sa sortie officielle au Japon. Cette expression est issue d’un assemblage de trois distillats et de cinq profils de whiskies différents. Ces whiskies ont bénéficié de vieillissements dans différents types de fûts dont des tonneaux de chêne européens ayant contenu du vin, des fûts d’ex-bourbon et de Xères.

The Chita Single Grain :

• Nez : crème brulée, cardamone, roses en floraison et miel d’acacia.
• Bouche : soupçon de menthe, et de miel intense, douce et soyeuse.
• Finale : Chêne épicé avec quelques notes douces et amères. Finale nette.

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